ХВБ пришёл и соблазняет меня кутабами. Правильные кутабы, говорит ХВБ, делаются с бараниной, ну, можно ещё с зеленью. А кутабы с сыром - это ересь и извращение.
В Бессарабии пекут похожие пирожки.. Но только они жарятся в масле и начиняются обязательно брынзой овечьей с большим количеством зелени... Называются плачинда... Тоже вкусно!
В Бессарабии пекут похожие пирожки.. Но только они жарятся в масле и начиняются обязательно брынзой овечьей с большим количеством зелени... Называются плачинда... Тоже вкусно!
По сути кутабы - пирожки из пресного теста... Мне например, нравятся с грибами и картошкой с жареным луком... Но, кавказцы, когда попробовали, сказали, что такого экзотического блюда даже представить себе не могли. :D
По сути кутабы - пирожки из пресного теста... Мне например, нравятся с грибами и картошкой с жареным луком... Но, кавказцы, когда попробовали, сказали, что такого экзотического блюда даже представить себе не могли. :D Показать ответы (1)Скрыть ответы
Он абсолютно прав. С сыром их только лохи и невежды делают! Настоящий кутаб надо жарить вообще без масла, а маслом мазать только уже готовый. И соус, очень важен соус! Лучше всего подходит ткемали...
Он абсолютно прав. С сыром их только лохи и невежды делают! Настоящий кутаб надо жарить вообще без масла, а маслом мазать только уже готовый. И соус, очень важен соус! Лучше всего подходит ткемали...Показать ответы (1)Скрыть ответы
Мы используем файлы cookies для улучшения навигации пользователей и сбора сведений о посещаемости сайта. Работая с этим сайтом, вы даете согласие на использование cookies.